【キッチン】ノウハウ集 【4章：中級編】キッチン実用ノウハウ集。店舗マニュアル非掲載の生きた情報をキッチンスタッフへ！
こんにちは、たらこまるです。本記事はキッチン実用ノウハウ集の第4章 中級編です。ノウハウ集では超基礎事項編 ⇒ 初級編 ⇒ 中級編（本記事） ⇒ 上級編とステップアップしていきます。各ステージでマスターしたいポイントを押さえたうえで次のステ...
【キッチン】ノウハウ集 
【キッチン】ノウハウ集 【3章：初級編】キッチン実用ノウハウ集。店舗マニュアル非掲載の生きた情報をキッチンスタッフへ！
こんにちは、たらこまるです。本記事はキッチン実用ノウハウ集の初級編です。ノウハウ集では超基礎事項編 ⇒ 初級編（本記事） ⇒ 中級編 ⇒ 上級編とステップアップしていきます。各ステージでマスターしたいポイントを押さえたうえで次のステージにい...
【キッチン】ノウハウ集 【2章：超基礎事項編】キッチン実用ノウハウ集。店舗マニュアル非掲載の生きた情報をキッチンスタッフへ！
こんにちは、たらこまるです。本記事はキッチン実用ノウハウ集の超基礎事項編です。主に以下を紹介していきます。新人がまず押さえるべきポイントセンター以外はチェックを絶対に見ないことセンター以外はニューオーダー読上げをしないこと最低限の清掃をしな...
【キッチン】ノウハウ集 【1章：概要編】キッチン実用ノウハウ集。店舗マニュアル非掲載の生きた情報をキッチンスタッフへ！
こんにちは、たらこまるです。本記事はキッチン実用ノウハウ集の概要編です。主に以下を紹介していきます。ノウハウ集とは？ノウハウ集の作成背景ノウハウ書の全体構成ノウハウ書における各ポジションキッチン実用ノウハウ集とはノウハウ集って何？簡単にいう...
お役立ち情報 【Suicaも共通】nanacoがApple Payにでてこない、支払いできない原因と対応
iPhoneに登録した電子マネーnanacoで支払おうと思ってもApple Payのリスト※にnanacoが出てこない※iPhoneのサイドボタンを2回押すと出てくるnanacoアプリ開いて「支払う」を押しても変なメッセージが出てきて支払画...
【キッチン】コラム 【キッチン従業者必見】真夏のピークも乗りきる！汗、臭い、暑さ対策
こんにちは、たらこまるです。この記事では、キッチンのバイトを始めたもののあまりの暑さで途方に暮れている方に向けて・・・高校～大学までファミレスのキッチンで働きイロハを知り尽くした僕自身が実施していた暑さ対策含め、真夏のピークも乗り切る為のキ...
【キッチン】コラム 【新人必見！】仕事を早く覚えられるシフトの入り方。仲間作りにも効果的
こんにちは、たらこまるです。ファミレス（キッチン）のバイトを始めたけど、なかなか仕事覚えられないし、バイト仲間もできないんだけど、どれ位シフト入ればうまくいくの？毎日は入りたくないけど、それなりに稼ぎたいし、仕事も早く覚えたい・・・と、シフ...
【キッチン】ノウハウ集 【新人必読！】キッチンで新人がまず押さえるべきポイント4選。キッチン実用ノウハウ集別冊
こんにちは、たらこまるです。ファミレス（キッチン）のバイトを始めたけど、なかなか仕事を覚えられない・・・よく怒られるからもう行くのがシンドイ・・・と思われている方もいるのではないでしょうか。この記事では、高校～大学までファミレスのキッチンで...
働く 【入ってから困らない！】バイト面接で必ず確認する3つのこと
こんにちは、たらこまるです。これからバイト、パートを始めるにあたって誰しもが「なるべく自分の条件にあった」職場で働きたいと思うのではないでしょうか。面接の受け方、履歴書の書き方が書かれたサイトは多くあるのでそちらを参照してもらうとして、この...
【キッチン】コラム 【未経験者向け】ファミレスキッチンの実情を徹底解説
こんにちは、たらこまるです。ファミレス（キッチン）のバイトに興味あるけど、どのサイトも表面的な情報しか無いからもっと実情を知りたい！と思う方も多いのではないでしょうか。この記事では、高校～大学までファミレスのキッチンで働き、キッチンのイロハ...